山形用語集 / 山形牛

山形牛

やまがたぎゅう

グルメ

山形牛は、山形県内で育てられた黒毛和牛のブランドです。豊かな自然の中で丹精込めて肥育され、きめ細やかな肉質ととろけるような脂の旨みが特徴です。すき焼きやステーキ、しゃぶしゃぶなど、様々な料理でその美味しさを堪能できます。山形県を訪れた際には、ぜひご賞味ください。