山形用語集 / 芋煮会

芋煮会

いもにかい

グルメ

芋煮会は、秋になると山形県内の河原などで見られる、大勢で鍋を囲む行事です。里芋を主役に、肉や野菜などを加えて煮込んだ「芋煮」を皆で味わいます。地域によって味付けや具材が異なり、それぞれの特色を楽しむことができます。秋の山形を訪れた際は、ぜひこの風物詩を体験してみてください。