稲花餅

稲花餅（いがもち）は、山形県の蔵王温泉に伝わる伝統的な餅菓子です。米粉で作られた餅で餡を包み、その上に黄色い米粒をまぶして蒸し上げられます。素朴ながらも上品な甘さが特徴で、温泉街の散策のお供やお土産として親しまれています。蔵王温泉を訪れた際には、ぜひ味わってみてください。